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セロリ&リンゴのスムージー
JUGEMテーマ:日記・一般
 

今朝、飲んだスムージーらしきもの。




冷蔵庫にあったセロリともらい物のリンゴ、そして炭酸水と少量のメープルシロップをミキサーに入れて、ガーーと混ぜただけ。

炭酸にしたせいか、ちょっと分離してしまった。けど、飲めたからOK。


今日は、卒業認定の張り紙を見に大学まで。

ちゃんと、名前がありましたー!ぱちぱち。

無事、卒業して社会人になれそうです。

学芸員資格も取れてたし。めでたし、めでたし。

あとは、卒業式を残すのみ。

なんか、この前「美の壺」を見たら、袴が着たくなってきたよー(振袖にするつもりだった)

何着よう・・・(´・ω・`)

| *おうちごはん* | 20:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
朝ごはん
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今日はのんびり8時半起床〜。卒論の口述試験の準備や、新聞のスクラップ、読書などまったりしたいことができた1日になりました。

そんな今日は少し時間のある朝だったので、目玉焼き&焼トマトをのせたトーストを朝ごはんのメインにしてみました。

あと、いつもヨーグルトに併せていたくるみが無くなったので、代わりにピーカンナッツをトッピング。



最近、寝つきが非常に良ろしいです。

おふとんに入ってから2、3分もしないうちに寝ちゃってます。

昼夜逆転していた頃はおふとんに入ってからもくだくだとあれこれ考えて30分は寝付けないってこともざらだったんだけど、そんなことはまず無くなりました。

ネガティブな思考に陥ることも減って、規則正しい生活は本当に良い事尽くしです!


| *おうちごはん* | 20:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
とある日の朝ごはん
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最近やっと、日差しに春の穏やかさを感じるようになってきた気がします。

ショウウィンドーにも春物が並びだし、新しい季節を迎えるにあたって1年のうちでも、1番胸が高鳴る時期が近づいてきました(´▽`)♪

まだ周りには風邪に悩まされる人が多いですが(母も先週寝込みました)、皆さんもお気を付けて。


ネタが無いので、朝ごはんを公開。



・りんごをレンジでチンしたもの。メープルシロップとバターで。
・トマトとカッテージチーズのサラダ。
・くるみパン。
・ローストしたくるみを乗せたヨーグルト。メープルシロップで。
・ルイボスティー(ルピシアのもの)




りんごって生だと嵩があっていっぱい食べれないけど、加熱するとすごく食べやすくなるし、甘味も増す気がします。

本当は皮ごと食べれたらいいんだろうけど、農薬の事とかよくわからないので剥いちゃっています。

レンジも本当は使いたくないので、今度はフライパンでやってみようかな〜。


毎朝、微妙に違ったメニューにするのが楽しい、今日この頃です。

| *おうちごはん* | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
おうちごはん色々
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とある日の朝ごはん。



朝ごはんは基本フライパンとかを使った料理はせず、生もの系が中心です。その方が手軽だし。

炭水化物はあまり取らず、液体をいっぱい取る様にしています。お水、お茶、スープ、コーヒー、野菜ジュースとか、あるものを3杯くらい。

フルーツは基本1種類。複数の酵素を取ると吸収が悪くなるらしいから。

ヨーグルト+くるみ+メープルシロップはマスト!サラダがあれば完璧!



今日のお昼ごはん。しょうが焼きと大根の味噌汁。

しょうがたっぷりにしたら美味しかった!これからは多めにしよう。




今日の晩ご飯。ポトフ。圧力鍋が神器すぎる(;゚Д゚)



エビとしいたけのマヨネーズ風味のパテ?みたいなのをのっけたトースト。


段々、レシピにいちいち頼らずに作れるようになってきたかもしれません。

パソコンで色々調べながらじゃないと何もできなかった事を思えば、進歩したよ〜。

やっぱり料理は場数ですな。

レパートリー、増やすぞ〜(`・ω・´)

| *おうちごはん* | 20:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お料理&映画日和
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今日の雪はすごかったですねーー((;゚Д゚))

こういう日に限って郵便局に用事があったり、買出しに行かなきゃいけなかったりで、雪を掻き分けながら出掛けてきました〜。

御陰で今ちょっと風邪っぽいかも・・・(||´Д`)o


お昼ごはん↓
 
・ボンゴレ・ビアンコ
・カポナータ

夜ごはん↓

・鯖のみりん干し
・豚汁
・かぼちゃの煮物


今日も妹と一緒に作ったので、超楽だったー(・∀・)/

干物は頂きもので、今日伊豆から届いたんです。油がのってて美味しかったな〜。

午後はTSUTAYAで借りてきた「マダガスカル2&3」を観て過ごしました(´▽`)

マダガスカル2が一番良く出来てて、面白いですなー。笑った笑った。

そんなお篭りDay。

| *おうちごはん* | 21:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の晩ご飯
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今日は、両親が留守にしているので、晩ご飯は妹と一緒に作りました♪



・白菜と豚肉の蒸し物
・かぼちゃのスープ
・人参ごはん

んー白菜は、ほんだしのレシピの方が美味しかったかなー。

柚子胡椒とぽん酢でいただきましたv

明日は成人の日ですねー。

思っていたよりも課題が早く終わったので、どこかに行こうっかなー(^v^)

| *おうちごはん* | 20:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の晩ご飯
JUGEMテーマ:日記・一般
 

今日は母が出掛けていないので、晩ご飯を久しぶりに作りました。

英会話スクール帰りで家に着いたのが7時半近かったから、お腹も空いてたしイライラいながら作ってしまったよ。。料理は祈るつもりでしなきゃいけないのに。(by 『食堂かたつむり』より。)

働き出しても、毎日楽しく料理ができたらいいな。そうもいかないんだろうな(;´Д`) でも、体が何よりの資本なんだからできるだけ手作りにこだわりたいんだよね〜。



・ささみの和風ピカタ ・かぼちゃのスイートサラダ(レーズン、アーモンドスライス入り)
・小松菜の塩昆布と梅肉和え ・茄子とネギのお味噌汁 ・インスタント(?)のご五穀米 以上!

だいたい1時間くらいでできたかな。

小松菜って茹でてもほうれん草並みには嵩が減らないってことを初めて知ったよ。笑

あと、今日作った中ではピカタが意外に美味しかった。めんつゆで下拵えしているんだけど、ソースなしでも充分の味付けに仕上がってた。

だがしかし、ささみの筋のとり方がイマイチわからなくて、観音開きのつもりが裂けてしまったよ。笑  

今度母に教えてもらわなきゃ。


↓ 最近買って読んだライフスタイル本。 おすすめです。 食堂かたつむりも。

| *おうちごはん* | 22:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
Thank you LONDON!
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オリンピック、面白かったなー。昼夜逆転だったからあんまりライブでじっくりは見られなかったけど。

日本のメダル獲得数も歴代で1位だったなんて、メダルだけが全てじゃないけどすごいよね!

やっぱりスポーツって素晴らしいわ〜。







開催国がロンドンってだけで、なんだかオリンピックの思い出の魅力が増すんだから、不思議。

4年前の北京の頃はあんまり物心ついていなかったというか((゚Д゚)ノ爆)夏の五輪を楽しんだな!って思えたのはこれが初めてかも知れない・・・。五輪のサッカーとか正直初めて観たわ。

ロンドンは私の生まれ故郷っていうのもあるけど、何かにつけ「ご縁」を感じますな〜。



そんな今日のお昼ご飯↑ 鮭の粕漬け、ほうれん草の胡麻和え、トマトwithゴマドレッシング、きゅうりと豚しゃぶの梅肉あえ、玉子豆腐、茄子と油揚げのお味噌汁、白米・・・です!

段々手際よく品数が作れてきたかも〜♪ あと手抜きという技を覚えた。笑 毎日凝った料理なんて作ってらんないっすよ!美味しけりゃいいの!


そして、実は明日から高知に1週間旅立つので、ブログ更新が途絶えます。

もしかしたら、1年ぶりの高知かもしれない・・・!高知の夏はこれぞ「日本の夏!」って感じなので、暑いけどすっごい楽しみです。朝散歩とかしちゃおうっかなー

それでは皆さん、よい夏をお過ごしくださいませ〜(o・・o)/~


| *おうちごはん* | 21:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
晩ごはんダイジェスト
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明日は久しぶりにやっと一息つける1日です。

この1週間はまさに一人暮らしの良い練習になりました♪

お昼ごはんは土日は少し買っちゃったけど、夜ごはんは外食せずに済みました。レトルトには頼っちゃったけど〜(´▽`) 無理しすぎはよくないからね〜と言い訳。

以下、写真に撮った4日分。


無印のグリーンカレー、カプレーゼ。無印のグリーンカレー、辛すぎ!びっくりした(;゚Д゚)


えんどう豆のスープ(レトルト)、ジェノベーゼ、ラタトゥイユ&お昼につくったサンドイッチの残り。笑


無印のひよこ豆カレー、ラタトゥイユ、ルッコラとトマトのサラダ。


豚しゃぶ、イタリアン冷奴、焼きナス、大根・ほうれん草・油揚げのお味噌汁、白米。



ラタトゥイユ調理中〜。夏野菜は美味しいし、色が綺麗だし、大好きだ!


元が食いしん坊で、食い意地だけは人一倍強いので、料理は嫌いじゃないみたい。

ひとり暮らしも、なんとかなるかな?

(仕事が終わる時間とかにもよるけど;あまりにも疲れてたら作る気起きなさそう(;´Д`))

これからはもっと和食、勉強したいな。


| *おうちごはん* | 21:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
朝ごはん
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昨日から授業が始まりました!

ぽかぽか陽気に新しい授業、ワクワク♪ 昨日はお昼は外で食べたり、空き時間にベンチで読書したりと、最後のキャンパスライフを満喫してみました。

社会人になるための勉強や、卒論の準備もそろそろしなければいけないので、まったり出来るのも最初のうちだけですけどね(;´Д`)



↑最近朝に食べているヨーグルトです。

うちは母がカスピ海ヨーグルトを家で作っています。なんか一度サイクルを作ってしまえば簡単にできるみたいです。

そこへバナナ&くるみ&はちみつorメープルシロップの組み合わせが最近のマイブーム♥

くるみはローストすると香ばしさが増してよいです。

リアルに食事制限しないとヤバイ領域に体重が達してきたので、気持ち、だけだけど最近はちみつより糖質の少ないメープルシロップ押しです。笑

さぁ、明日も良い一日になりますよーに!


| *おうちごはん* | 22:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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三丁目の夕日以来くらいにボロ泣きした映画。
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青春の爽やかさ、愚かさ、素晴らしさが、彼らを襲う運命を更に惹き立たせていて、胸を締め付けられる思いでした。
ぜひ、中高生はじめ親御さんにも見てもらいたい映画です。

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